/ Основные блюда / Жареный морской окунь

Жареный морской окунь

20 минут 23 0

Морской окунь – это рыба с нейтральным мягким вкусом, которую можно приготовить разными способами. Самый простой рецепт – жареный морской окунь. Так как рыба не обладает ярко выраженным вкусом, то подавать ее лучше с соусом, например соусом тартар.

жареный морской окунь жареный морской окунь жареный морской окунь

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Жареный морской окунь
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • филе морского окуня4 шт.
  • мука3 ст.л.
  • смесь специй для рыбы
  • соль, перец
  • кусочек лимона
  • сливочное маслодля жарки
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

  1. Филе промыть, высушить с помощью бумажных полотенец.
  2. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посыпать с двух сторон специями, солью и перцем. Можно оставить на несколько минут, чтобы рыба замариновалась.
  3. Нарезать филе порционными кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рыбу с одной стороны до румяной корочки на среднем огне (или чуть выше среднего).
  4. Перевернуть рыбу, положить сверху маленький кусочек сливочного масла и жарить до корочки с другой стороны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *