Жареные пирожки из творожного теста

Способ приготовления

1. Творог перетереть через сито или с помощью блендера, добавить яйца, сахар, соль, муку с содой и замесить тесто.
2. Разделить тесто на небольшие шарики и каждый раскатать.
3. Положить в середину лепешки начинку, например,обжаренные с луком грибы, сформировать пирожок
4. Обжарить до румяной корочки в большом количестве масла.
5. Сложить пирожки на салфетку, которая впитает лишний жир.