/ Салаты и закуски / Жареные баклажаны в соевом соусе
Жареные баклажаны в соевом соусе


Жареные баклажаны в соевом соусе — это очень вкусное и простое блюдо, приготовленное в азиатском стиле. Как только не готовят баклажаны — их маринуют, запекают, готовят салаты, рулетики и мусаку. В летний сезон можно каждый день радовать себя и близких новыми, вкусными блюдами.
Summary

Recipe Name
Жареные баклажаны в соевом соусе
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- баклажан 1 шт
- чеснок1 зубок
- имбирькусочек 1 см
- масло для жарки
- соевый соус1-2 ст.л.
- соль, перец
Способ приготовления
- Баклажан нарезать на небольшие продолговатые кусочки. Можно не вымачивать предварительно, в этом блюде горечи совсем не чувствуется.
- Нагреть масло на сковороде. Обжарить баклажаны на максимальном огне до мягкости, постоянно помешивая, чтоб не пригорели.
- Чеснок и имбирь натереть на самой мелкой терке, добавить к баклажанам, готовить 2 минуты.
- Влить соевый соус, добавить перец и (при необходимости) соль. С солью нужно быть осторожными, ведь соевый соус достаточно соленый.
- Готовить еще 3-4 минуты.
- Такие баклажаны можно подавать сразу или остывшими, посыпать кунжутом или зеленым луком. Вкусно будет в любом случае.
Category:
Предыдущая заметка:
Жареные кабачки с соусом пестоСледующая заметка:
Салат с мидиями и перепелиными яйцамиЧитайте также:
Брускетта с креветками и авокадо
Салат из свеклы, моркови и фасоли
Рулетики из баклажан с грецкими орехами
Брускетта с помидорами и оливками
Закуска из баклажан с песто и моцареллой
Салат с баклажанами, помидорами и перцем
Салат с помидорами и сыром Фета
Рулетики из кабачков с плавленным сыром
Домашние картофельные чипсы в духовке
Чипсы из лаваша
Салат с пекинской капустой, яйцами, авокадо и помидорами
Маринованные баклажаны быстрые