/ Салаты и закуски / Жареные баклажаны в соевом соусе

Жареные баклажаны в соевом соусе

20 минут 95 0

Жареные баклажаны в соевом соусе — это очень вкусное и простое блюдо, приготовленное в азиатском стиле. Как только не готовят баклажаны — их маринуют, запекают, готовят салаты, рулетики и мусаку. В летний сезон можно каждый день радовать себя и близких новыми, вкусными блюдами.

Жареные баклажаны в соевом соусе Жареные баклажаны в соевом соусе

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Жареные баклажаны в соевом соусе
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт
  • чеснок1 зубок
  • имбирькусочек 1 см
  • масло для жарки
  • соевый соус1-2 ст.л.
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Баклажан нарезать на небольшие продолговатые кусочки. Можно не вымачивать предварительно, в этом блюде горечи совсем не чувствуется.
  2. Нагреть масло на сковороде. Обжарить баклажаны на максимальном огне до мягкости, постоянно помешивая, чтоб не пригорели.
  3. Чеснок и имбирь натереть на самой мелкой терке, добавить к баклажанам, готовить 2 минуты.
  4. Влить соевый соус, добавить перец и (при необходимости) соль. С солью нужно быть осторожными, ведь соевый соус достаточно соленый.
  5. Готовить еще 3-4 минуты.
  6. Такие баклажаны можно подавать сразу или остывшими, посыпать кунжутом или зеленым луком. Вкусно будет в любом случае.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *