/ Салаты и закуски / Жареные баклажаны с луком и яйцом
Жареные баклажаны с луком и яйцом
20 минут + 1 час на маринование 1 088 0Жареные баклажаны с луком и яйцом — это вкусная и быстрая закуска. Впрочем, блюдо такое сытное, что может заменить полноценный прием пищи. Кроме того, из баклажан можно приготовить множество других вкусных блюд, например мусаку или маринованные баклажаны.
Summary
Recipe Name
Жареные баклажаны с луком и яйцом
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- баклажан 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- лук1 шт.
- масло растительное2-3 ст.л.
- Соль, перец
Способ приготовления
- Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Яйцо взбить и залить баклажан. Поставить в холодильник на час.
- Луковицу мелко нарезать, обжарить в масле до мягкости. Добавить к луку баклажаны и готовить на среднем огне около 15 минут до румяной корочки, периодически помешивая.
Читайте также:
- Закуска из баклажан с песто и моцареллой
- Салат с сельдереем и яйцом
- Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
- Домашний майонез на перепелиных яйцах
- Соус «Бешамель»
- Салат с помидорами, редиской и огурцом
- Хлеб с помидором по-испански
- Жареная моцарелла
- Салат с моцареллой и сладким перцем
- Сэндвич «Капрезе» с помидорами и сыром
- Салат с курицей и авокадо
- Брускетта с креветками и авокадо