/ Салаты и закуски / Жареные баклажаны с луком и яйцом

Жареные баклажаны с луком и яйцом

20 минут + 1 час на маринование 29 0

Жареные баклажаны с луком и яйцом – это вкусная и быстрая закуска. Впрочем, блюдо такое сытное, что может заменить полноценный прием пищи. Кроме того, из баклажан можно приготовить множество других вкусных блюд, например мусаку или маринованные баклажаны.

жареные баклажаны с луком и яйцом

Summary
recipe image
Recipe Name
Жареные баклажаны с луком и яйцом
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • лук1 шт.
  • масло растительное2-3 ст.л.
  • Соль, перец

Способ приготовления

  1. Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Яйцо взбить и залить баклажан. Поставить в холодильник на час.
  2. Луковицу мелко нарезать, обжарить в масле до мягкости. Добавить к луку баклажаны и готовить на среднем огне около 15 минут до румяной корочки, периодически помешивая.

Category:

Салаты и закуски

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *