/ Гарниры / Жареный молодой картофель
Жареный молодой картофель
35-40 минут 1 456 0Молодой картофель самый вкусный. Нежный, с тонкой кожурой, он быстро варится и также быстро съедается. Такая картошка вкусна просто отварная, запеченная в духовке или обжаренная на сковороде со сливочным маслом. Самую молодую картошку можно даже не чистить, достаточно тщательно ее промыть с помощью скребка.
Summary
Recipe Name
Жаренный молодой картофель
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- картофель молодой1 кг
- сливочное масло 25-30 грамм
- свежая зеленьпо вкусу
- соль
Способ приготовления
- Картофель тщательно промыть с помощью скребка, вырезать глазки.
- Залить картофель водой и поставить на огонь. Варить около 20 минут после закипания, важно, чтобы картофель не разварился.
- Готовый картофель откинуть на дуршлаг и обсушить.
- На сковороде разогреть масло, выложить картофель, посполить и обжарить со всех сторон на сильном огне до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
- Готовый картофель украсить мелко порубленной зеленью.
Читайте также:
- Макароны со шпинатом и сливками
- Полента жареная
- Запеченная картошка с беконом и луком
- Рис с соусом «Терияки»
- Гречневая каша с помидорами
- Фаршированный картофель с сыром
- Булугур по-восточному
- Макароны в томатном соусе
- Кукурузная каша с беконом и брынзой
- Рис с яйцом и соевым соусом
- Лапша удон со сладким перцем
- Рисовая лапша с овощами