/ Гарниры / Жареный молодой картофель

Жареный молодой картофель

35-40 минут 37 0

Молодой картофель самый вкусный. Нежный, с тонкой кожурой, он быстро варится и также быстро съедается. Такая картошка вкусна просто отварная, запеченная в духовке или обжаренная на сковороде со сливочным маслом. Самую молодую картошку можно даже не чистить, достаточно тщательно ее промыть с помощью скребка.

жаренный молодой картофель

Summary
recipe image
Recipe Name
Жаренный молодой картофель
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • картофель молодой1 кг
  • сливочное масло 25-30 грамм
  • свежая зеленьпо вкусу
  • соль

Способ приготовления

  1. Картофель тщательно промыть с помощью скребка, вырезать глазки.
  2. Залить картофель водой и поставить на огонь. Варить около 20 минут после закипания, важно, чтобы картофель не разварился.
  3. Готовый картофель откинуть на дуршлаг и обсушить.
  4. На сковороде разогреть масло, выложить картофель, посполить и обжарить со всех сторон на сильном огне до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
  5. Готовый картофель украсить мелко порубленной зеленью.

Category:

Гарниры

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *