/ Основные блюда / Жаренное филе белой рыбы

Жаренное филе белой рыбы

40 минут 25 0
Summary
recipe image
Recipe Name
ЖАРЕННОЕ ФИЛЕ ТРЕСКИ
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • филе рыбы (хек, минтай, треска, любая белая рыба)800 грамм
  • лимонного сока и/или соевого соуса2-3 ложки
  • мука для панировки;0,5 стакана
  • Специи для рыбы
  • Соль, перец
  • Масло для жарки

Способ приготовления

  1. Замороженное филе разморозить на нижней полке холодильника или в холодной воде.
  2. Нарезать порционными кусочками.
  3. Полить соком лимона и/или соевым соусом, посыпать солью, перцем и специями для рыбы.
  4. Оставить на 30 минут (можно дольше, будет еще вкуснее).
  5. Масло раскалить на сковороде, кусочки рыбы обвалять в муке и выложить в горячее масло.
  6. Жарить до появления румяной корочки без крышки.
  7. Перевернуть кусочки, сделать огонь средним, накрыть крышкой и продолжать готовить до золотистой корочки примерно 6-8 минут.
  8. Выложить на бумажную салфетку, которая впитает лишний жир.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *