/ Салаты и закуски / Запеченный баклажан с помидорами и сыром
Запеченный баклажан с помидорами и сыром


Запеченный баклажан с помидорами и сыром — красивая и простая закуска. Баклажаны идеально сочетаются с помидорами, чесноком и сыром, существует множество вариантов закусок из этих ингредиентов. Сыр для блюда можено взять любой, желательно фету, брынзу или моцареллу.
Summary

Recipe Name
Запеченный баклажан с помидорами и сыром
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- баклажан 1 шт.
- помидоры1 шт.
- Сыр Моцарелла50 грамм
- чеснок1 зубок
- оливковое масло1 ст.л.
- соль, перец, сушенный базилик
Способ приготовления
- Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Сбрызнуть маслом, посолить и поставить в духовку на 200 градусов на 20 минут.
- Помидоры нарезать мелким кубиком, чеснок и сыр натереть на терке.
- Смешать чеснок, помидоры и большую часть сыра с оливковым маслом и сушеным базиликом.
- Баклажаны слегка остудить и ложкой вынуть серединку, не повреждая кожицу.
- Мякоть баклажан нарезать мелко и смешать с помидорно-сырной начинкой.
- Выложить начинку в лодочки из баклажан, посыпать оставшимся сыром и поставить запекаться на 10-15 минут при 190-200 градусах.
Category:
Предыдущая заметка:
Салат с вялеными помидорами, оливками и сыромСледующая заметка:
Мусс из курицы и авокадоЧитайте также:
Салат с мидиями и помидорами
Сытный салат со свининой и домашним майонезом
Кабачковая икра, рецепт в микроволновке
Гранатовый соус
Чипсы из лаваша
Грибная икра из шампиньонов
Чиабатта с индейкой и авокадо
Салат с жареными креветками и авокадо
Вкусные хрустящие малосольные огурцы
Соус из яблока и петрушки
Помидоры, фаршированные сыром
Хлеб с помидором по-испански