/ Салаты и закуски / Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром


Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром — это вкусная, полезная, легкая закуска. Сыр можно использовать любой на свой вкус, хорошо подойдет моцарелла и сулугуни. Сушеный базилик можно заменить свежим и добавить любую зелень в качестве украшения.
Summary

Recipe Name
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- баклажаны2 шт.
- помидоры2 шт.
- Чеснок2-3 зубчика
- сыр моцарелла (любой другой)50 грамм
- оливковое масло2-3 ст.л.
- сушенный или свежий базиликпо вкусу
- соль, перец
Способ приготовления
- Баклажан нарезать кружочками около 1 см. Смазать оливковым маслом и поставить в духовку на 20 минут. Температура 180 градусов.
- Чеснок измельчить, обжарить на масле до слегка золотистого цвета.
- Добавить измельченные кубиком помидоры, базилик и специи. Тушить, помешивая 10 минут.
- Сыр натереть на терке.
- На каждый кружочек баклажана положить маленькую ложку томатов и немного сыра.
- Вернуть в духовку и готовить еще 10 минут.
Читайте также:
Соус «Бешамель»
Вкусные хрустящие малосольные огурцы
Соус из яблока и петрушки
Сэндвич с балыком и рукколой
Салат с морской капустой и морепродуктами
Теплый салат с говядиной и перцем
Соус тартар
Салат с пекинской капустой, яйцами, авокадо и помидорами
Салат с пекинской капустой и сыром «фета»
Салат со свининой и сметаной
Брускетта с креветками и авокадо
Кабачковая икра, рецепт в микроволновке