/ Салаты и закуски / Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

30 минут 72 0

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром — это вкусная, полезная, легкая закуска. Сыр можно использовать любой на свой вкус, хорошо подойдет моцарелла и сулугуни. Сушеный базилик можно заменить свежим и добавить любую зелень в качестве украшения.

запеченные баклажаны с помидорами и сыром запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Summary
recipe image
Recipe Name
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • баклажаны2 шт.
  • помидоры2 шт.
  • Чеснок2-3 зубчика
  • сыр моцарелла (любой другой)50 грамм
  • оливковое масло2-3 ст.л.
  • сушенный или свежий базиликпо вкусу
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Баклажан нарезать кружочками около 1 см. Смазать оливковым маслом и поставить в духовку на 20 минут. Температура 180 градусов.
  2. Чеснок измельчить, обжарить на масле до слегка золотистого цвета.
  3. Добавить измельченные кубиком помидоры, базилик и специи. Тушить, помешивая 10 минут.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. На каждый кружочек баклажана положить маленькую ложку томатов и немного сыра.
  6. Вернуть в духовку и готовить еще 10 минут.

Category:

Салаты и закуски

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *