/ Салаты и закуски / Закуска из кабачка и сыра
Закуска из кабачка и сыра


Это простая, очень вкусная закуска, которая состоит из сырной начинки, завернутой в обжаренный кабачок. Сыр можно использовать самый разный — твердый, мягки, плавленный, все вместе. Кабачок, как известно, идеально сочетается с чесноком, поэтому обязательно добавить немного сырого чеснока, натертого на мелкой терке. А если боитесь неприятного запаха, вместо сырого овоща добавьте немного чесночного порошка для аромата. Подавать закуску можно с соусом, например сметанным соусом с огурцом.
Summary

Recipe Name
Закуска из кабачка и сыра
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- Кабачки молодые средних размеров2 шт.
- сыр твердый 100 грамм
- сыр плавленный70 грамм
- яйцо1 шт.
- сметана2-3 ст.л.
- чеснок1-2 зубка
- Соль,перец
- зелень
- масло для жарки
Способ приготовления
- Кабачок нарезать вдоль тонкими пластинами. У молодых кабачков кожицу снимать не нужно, просто очень тщательно вымыть овощ.
- Разогреть масло на сковороде и обжарить пластинки с двух сторон по паре минут. Положить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишне масло.
- Сыр и варенное яйцо натереть на крупной терке, чеснок измельчить с помощью пресса. Смешать сыр и чеснок со сметаной.
- Выложить чайную ложку начинки с одного края кабачка и свернуть рулетиком. Закрепить зубочисткой.
Category:
Предыдущая заметка:
Шоколадный фонданСледующая заметка:
Салат с молодой капустой и редискойЧитайте также:
Салат с мидиями и помидорами
Закуска из баклажан с песто и моцареллой
Салат с вялеными помидорами, оливками и сыром
Томатный соус для пиццы и не только
Салат с помидорами, редиской и огурцом
Салат с пекинской капустой и зеленым горошком
Салат из баклажанов с мясом
Икра из баклажан
Маринованные баклажаны с помидором и моцареллой
Кабачковые оладьи с сыром фета
Брускетта с креветками и авокадо
Теплый салат с говядиной и перцем