/ Салаты и закуски / Закуска из кабачка и сыра

Закуска из кабачка и сыра

30 минут 138 0

Это простая, очень вкусная закуска, которая состоит из сырной начинки, завернутой в обжаренный кабачок. Сыр можно использовать самый разный — твердый, мягки, плавленный, все вместе. Кабачок, как известно, идеально сочетается с чесноком, поэтому обязательно добавить немного сырого чеснока, натертого на мелкой терке. А если боитесь неприятного запаха, вместо сырого овоща добавьте немного чесночного порошка для аромата. Подавать закуску можно с соусом, например сметанным соусом с огурцом.

Summary
recipe image
Recipe Name
Закуска из кабачка и сыра
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • Кабачки молодые средних размеров2 шт.
  • сыр твердый 100 грамм
  • сыр плавленный70 грамм
  • яйцо1 шт.
  • сметана2-3 ст.л.
  • чеснок1-2 зубка
  • Соль,перец
  • зелень
  • масло для жарки

Способ приготовления

  1. Кабачок нарезать вдоль тонкими пластинами. У молодых кабачков кожицу снимать не нужно, просто очень тщательно вымыть овощ.
  2. Разогреть масло на сковороде и обжарить пластинки с двух сторон по паре минут. Положить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишне масло.
  3. Сыр и варенное яйцо натереть на крупной терке, чеснок измельчить с помощью пресса. Смешать сыр и чеснок со сметаной.
  4. Выложить чайную ложку начинки с одного края кабачка и свернуть рулетиком. Закрепить зубочисткой.

Category:

Салаты и закуски

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *