/ Салаты и закуски / Закуска из баклажан с песто и моцареллой
Закуска из баклажан с песто и моцареллой


Закуска из баклажан с песто и моцареллой проста и изысканна. Баклажаны идеально сочетаются с нежной моцареллой, пряным соусом песто и свежими помидорами.
Summary

Recipe Name
Закуска из баклажан с песто и моцареллой
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- баклажаны2 шт.
- соус песто2 ст.л.
- моцарелла70 грамм
- помидоры черри6-7 шт (или 1 обычный)
- оливковое масло2 ст. л.
- чесночный порошок 0,5 ч.л.
- Соль, перец
Способ приготовления
- Баклажаны нарезать кружочками до 1 см.
- Противень смазать маслом, выложить кружки баклажан.
- Смешать оливковое масло, соль, перец и чесночный порошок (можно заменить натертым на мелкую терку свежим чесноком).
- Смазать каждый кружок баклажана чесночным маслом.
- Поставить в нагретую до 180-190 градусов духовку на 20-25 минут.
- Моцареллу нарезать небольшими кусочками, помидоры черри тонкими кружочками (обычный помидор мелкими кубиками или пластинками).
- Баклажаны слегка остудить, выложить на каждый немного соуса песто, кружочек помидора и кусочек сыра.
Читайте также:
Хлеб с помидором по-испански
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и рукколой
Картофельный салат с квашеной капустой
Салат с мидиями и перепелиными яйцами
Рулетики из баклажан с грецкими орехами
Домашний майонез на перепелиных яйцах
Чиабатта с индейкой и авокадо
Соус «Бешамель»
Салат со свеклой, яйцом и сметаной
Домашние картофельные чипсы в духовке
Салат со свининой и оливками
Рулетики из баклажан с сыром Фета