/ Основные блюда / Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

40 минут 46 0

Что может быть вкуснее, чем вареники с картошкой и жареным луком? Приготовить это блюдо очень просто, хотя у неопытных кулинаров могут возникнуть некоторые проблемы на этапе приготовления теста. Но тесто по этому рецепту получается у всех. Начинку можно использовать другую — тушенную капусту, жареные грибы, вишни и ягоды.

Вареники с картошкой  Вареники с картошкой Вареники с картошкой

Summary
recipe image
Recipe Name
вареники с картошкой
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • мука3 стакана
  • вода (кипяток)стакан
  • яйцо1 шт.
  • растительное масло2-3 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для жарки лука
  • Соль, перец
  • лук1 шт.
  • Картофельное пюре200 грамм

Способ приготовления

  1. Высыпать муку в широкую миску, влить кипяток и ложкой быстро размешать тесто.
  2. Добавить яйцо, масло и соль. Замесить тесто руками, обернуть пленкой и оставить на 20 -30 минут.
  3. Раскатать тесто в тонкий пласт, стаканом вырезать кружочки, на каждый положить немного картофельного пюре и сформировать вареник.
  4. Сварить вареники в кипящей воде (они готовы, когда всплывают на поверхность).
  5. Лук нарезать на небольшие кубики и обжарить до золотистого цвета в большом количестве растительного масла.
  6. Вареники перемешать с жареным луком и подавать горячими.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *