/ Основные блюда / Тушеная телятина с морковью и луком

Тушеная телятина с морковью и луком

60 минут Дата:5.05.2020 44 0

Тушеная телятина с морковью и луком получается нежной, сытной и очень вкусной. В отличие от свинины, телятина совсем не жирная. Но ее намного легче готовить, чем говядину, которую легко пересушить. Телятина с морковью и луком — это простое блюдо к которому подойдет любой гарнир — рис, гречка, макароны, булугур или картофельное пюре.

Recipe Name

Тушеная телятина с морковью и луком

Author Name

admin

Published On

2020-05-05

Total Time

PT60M

Ингредиенты

телятина400 грамм
морковь 2 шт.
луковица1 крупная
масло растительное3-4 столовые ложки
соль, перец черный, перец горошком, лавровый лист
томатная паста1 ст.л.

Способ приготовления

Мясо зачистить и нарезать небольшими кубиками.
Разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.
Лук нарезать кубиками, морковь полукольцами.
Добавить к мясу сначала морковь, готовить 5-7 минут. Затем лук. Жарить до прозрачности лука.
Добавить к мясу томатную пасту, немного воды, перец горошком и лавровый лист, перемешать.
Довести воду до кипения, убавить огонь и томить под крышкой около 40 минут (до мягкости мяса).