/ Основные блюда / Тушеная телятина с морковью и луком

Тушеная телятина с морковью и луком

60 минут 44 0

Тушеная телятина с морковью и луком получается нежной, сытной и очень вкусной. В отличие от свинины, телятина совсем не жирная. Но ее намного легче готовить, чем говядину, которую легко пересушить. Телятина с морковью и луком — это простое блюдо к которому подойдет любой гарнир — рис, гречка, макароны, булугур или картофельное пюре.

Тушеная телятина с морковью и луком

Summary
recipe image
Recipe Name
Тушеная телятина с морковью и луком
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • телятина400 грамм
  • морковь 2 шт.
  • луковица1 крупная
  • масло растительное3-4 столовые ложки
  • соль, перец черный, перец горошком, лавровый лист
  • томатная паста1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Мясо зачистить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.
  3. Лук нарезать кубиками, морковь полукольцами.
  4. Добавить к мясу сначала морковь, готовить 5-7 минут. Затем лук. Жарить до прозрачности лука.
  5. Добавить к мясу томатную пасту, немного воды, перец горошком и лавровый лист, перемешать.
  6. Довести воду до кипения, убавить огонь и томить под крышкой около 40 минут (до мягкости мяса).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *