/ Основные блюда / Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами

40 минут 208 1

Тушеная капуста с грибами — это один из многих способов приготовления тушеной капусты. Можно также приготовить тушеную капусту с мясом, овощами, зеленым горошком и так далее. Грибы можно использовать любые, даже консервированные. В этом рецепте приготовим тушеную капусту с шампиньонами.Тушеная капуста с грибами

Summary
recipe image
Recipe Name
Тушеная капуста с грибами
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная0,5 кочана
  • грибы 300 грамм
  • морковь1 шт.
  • лук1 шт.
  • оливковое масло2-3 ст.л.
  • томатная паста2 ст.л.
  • перец болгарский (по желанию)1 шт.
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на терке.
  2. Лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
  3. Грибы промыть и нарезать крупными кусочками произвольной формы.
  4. Обжарить в масле лук и морковь до мягкости, добавить перец, продолжать готовить 5-8 минут.
  5. Отдельно обжарить грибы до испарения жидкости.
  6. В сковороду с овощами добавить капусту, жарить 10 минут, помешивая.
  7. Влить в сковороду немного воды и добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на слабом огне.
  8. Соединить капусту с грибами, готовить еще 3-5 минут.

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *