/ Выпечка / Торт «Красный бархат»
Торт «Красный бархат»


Торт «Красный бархат» великолепен, как на вкус, так и на внешний вид. Воздушные, нежные коржи и сладкий сливочный крем создают яркое сочетание вкусов и текстур. Приготовить такой торт не сложнее, чем всеми любимый медовик. Попробуйте!
Summary

Recipe Name
Торт "Красный бархат"
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- мука450 грамм
- яйца4 шт.
- какао-порошок1,5 ст.л.
- растительное масло без запаха400 мл
- кефир370 мл
- сахар400 грамм
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сольщепотка
- сода1 ч.л.
- красный гелевый пищевой краситель2 ч.л.
- Для крема
- жирные сливки (33%)300 грамм
- сливочный сыр400 грамм
- сахарная пудра100-150 грамм
Способ приготовления
- Взбить яйца с сахаром с помощью миксера.
- Кефир соединить с содой, перемешать и добавить краситель. Хорошо перемешать, чтобы жидкость окрасилась в ярко-красный цвет.
- Влить растительное масло, перемешать.
- Отдельно просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и какао-порошок.
- Добавить к сухой смести взбитые яйца, затем кефирную массу. Взбить до однородности, чтобы не было комочков.
- Полученное тесто разделить на две части. Залить в круглые формы с высокими бортиками (диаметр 20-22 см)
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 30-40 минут (проверить зубочисткой).
- Готовый корж остудить (обязательно!) и разрезать вдоль на 2 части. В итоге получится 4 коржа.
- Приготовить крем. Взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой. Добавить сливочный сыр.
- Каждый корж промазать кремом. Сверху и с боков также нанести крем. Верх торта можно украсить крошкой теста или фруктами.
- Оставить торт настоятся на 2-3 часа.
Category:
Предыдущая заметка:
Рис с соевым соусом и зеленым горошкомСледующая заметка:
Клубничный суп с мятойЧитайте также:
Брауни классический
Шоколадный пирог со сметанным кремом
Заливной пирог с курицей
Шоколадное печенье со сгущенкой
Печенье с кокосовой стружкой
Творожные рогалики с шоколадом
Эклеры со сгущенкой
Кексы с кусочками шоколада
Шоколадные пирожные с кокосовой стружкой
Хлебные палочки с сыром
Медовое печенье
Шоколадные кексы
1 комментарий
Спасибо за интересный рецепт торта Красный бархат. Рецепт новость для меня, так что обязательно попробую.