Тефтели с рисом в томатном соусе

Способ приготовления

1. Свинину пропустить через мясорубку с 1 луковицей. Натереть в фарш зубчик чеснока, добавить рис, отваренный до полуготовности, соль и перец.
2. Сформировать из фарша небольшие шарики.
3. Переложить тефтели в форму для запекания.
4. В масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
5. Томатную пасту развести с водой и добавить к луку. Посолить, поперчить, добавить специи и приправы по вкусу (например, сушенный базилик)
6. Залить соусом тефтели и поставить в разогретую до 180 духовку на 45 минут.