/ Основные блюда / Тако с курицей и овощами

Тако с курицей и овощами

30 минут 117 0

Тако — это традиционная уличная мексиканская еда, которая состоит из кукурузной лепешки с разнообразными начинками — мясным фаршем, кусочками обжаренного мяса с фасолью, кукурузой, овощами и обязательно с соусом. Наиболее подходящим соусом для Тако является гуакамоле из авокадо, но каждый может использовать соус по своему вкусу, вплоть до кетчупа и майонеза. Лепешки можно приготовить самостоятельно, но проще купить готовые, они продаются в хлебном отделе любого крупного супермаркета.

тако

Summary
recipe image
Recipe Name
Тако с курицей и овощами
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • Кукурузные лепешки (тако, пита, тортилья)2 шт.
  • куриная грудка1 шт.
  • помидор1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • соевый соус1 ст.л.
  • авокадо1 шт.
  • лимон0,5 шт.
  • листья салата
  • масло для жарки
  • специи для курицы, соль, перец

Способ приготовления

  1. Куриное филе нарезать тонкими небольшими пластинками, замариновать в специях и соевом соусе.
  2. Лепешки аккуратно сложить пополам и запечь в духовке при 180 градусах в течение 5 минут, чтобы они держали форму. (Можно просто скрепить при подаче лепешку зубочисткой, как на фото)
  3. Курицу обжарить в горячем масле до румяной корочки, добавить томатную пасту, хорошо перемешать, снять с огня и слегка остудить.
  4. Из авокадо, лимонного сока и соли сделать соус гуакамоле (рецепт выше).
  5. Выложить в середину лепешки листья салата, нарезанные помидоры, курицу и соус. Можно по вкусу добавить самые разные овощи, консервированную кукурузу и фасоль, перец и так далее. Подавать тако теплым.

Category:

Основные блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *