/ Салаты и закуски / Сытный салат с индейкой

Сытный салат с индейкой

20-25 минут Дата:10.07.2019 51 0

Кто сказал, что салат не может стать полноценным блюдом? Сытный салат с индейкой, как, впрочем, любой салат с мясом или рыбой, овощами и легкой заправкой, может стать вполне самостоятельным блюдом. Такой салат отлично подойдет для легкого питательного ужина.

салат с индейкой

Ингредиенты

филе индейки150-200 грамм
огурец1 шт.
помидор1 шт.
листья салата1 небольшой пучок
оливковое масло2-3 ст.л.
соевый соус1 ст.л.
лимонный сок2 ч.л.
перепелиные яйцапо желанию 2-3 шт.
кунжутные семечки
соль, перец

Способ приготовления

Филе индейки нарезать тонкими полосками, залить соевым соусом и добавить кунжутные семечки.
Обжарить на сильно разогретой сковороде с 1 ст.л. масла до готовности.
Выложить кусочки мяса на бумажную салфетку.
Помидоры нарезать небольшими кусочками, огурцы полукольцами.
Выложить на тарелку листья салата, помидоры и огурцы, сбрызнуть все лимонным соком и полить столовой ложкой оливкового масла.
Сверху выложить кусочки индейки в кунжуте. По желанию добавить отваренные перепелиные яйца, разрезанные на две половинки.