/ Основные блюда / Свиной биток, запеченный в духовке с горчицей

Свиной биток, запеченный в духовке с горчицей

2 часа 82 0

Свиной биток, запеченный в духовке с горчицей — идеальное блюдо на праздничный стол. Нежное мясо, не слишком жирное, но и не сухое. Очень вкусное и ароматное, готовить хоть и долго, но основную работу за вас сделает духовка.

Читайте также: Свиная вырезка в соевом соусе в духовке.

Свиной биток, запеченный в духовке с горчицей Свиной биток, запеченный в духовке с горчицей Свиной биток, запеченный в духовке с горчицей

Summary
recipe image
Recipe Name
Свиной биток, запеченный в духовке с горчицей
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • свиной биток1,5 кг
  • горчица острая1 ст.л.
  • горчица в зернах2 ст.л.
  • чеснок2-3 зубка
  • оливковое масло2 ст.л. + 3 ст.л. для жарки
  • паприка молотая, соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо хорошо обсушить и обжарить со всех сторон на очень сильно разогретом масле буквально по паре минут, чтобы взялась корочка.
  2. Соединить масло, горчицу острую, натертый на мелкую терку чеснок, соль, перец, паприку. Полученной пастой обмазать биток.
  3. Положить мясо на фольгу, сверху распределить горчицу в зернах и завернуть плотно в фольгу.
  4. Готовить в духовке при 160-170 градусах 2 часа.
  5. После того, как достанете мясо из духовки, оставьте его на 15-20 минут, не открывая фольгу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *