/ Основные блюда / Свинина, тушенная с синей (красной) капустой

Свинина, тушенная с синей (красной) капустой

40-45 минут 24 0
Summary
recipe image
Recipe Name
Свинина, тушенная с синей капустой
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • свинина1 кг.
  • синяя (красная) капуста700 грамм
  • луковица 1 шт.
  • морковь1 шт.
  • чеснок2-3 зубчика
  • Масло для жарки
  • специи
  • лавровый лист

Способ приготовления

  1. Свинину нарезать средними кусочками, масло разогреть на сковороде.
  2. Отправить мясо жариться на сильном огне.
  3. В это время порезать мелко лук и чеснок, морковь порезать тонкими кружочками.
  4. Когда мясо слегка зарумянится отправить к нему овощи, жарить периодически перемешивая.
  5. Капусту нарезать тонкими полосками, как на борщ, добавить в сковороду к мясу, перемешать, приправить специями, добавить лавровый лист.
  6. Жарить на сильном огне 5-10 минут, убавить жар до среднего, накрыть крышкой и готовить 15 минут-20 минут, до мягкости капусты.
  7. По желанию в конце можно добавить столовую ложку сметаны.

Category:

Основные блюда

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *