/ Первые блюда / Суп с цветной капустой и курицей
Суп с цветной капустой и курицей
40 минут 709 0Summary
Recipe Name
СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КУРИЦЕЙ
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- вода2 литра
- куриные ножки4 шт.
- цветной капусты0,5 кочана
- картофель3 клубня
- морковь1 шт.
- луковица1 шт.
- Лавровый лист
- Свежая зелень
- Кусочек сливочного масла
- Лапша (вермишель)
- Замороженный горошек и/или стручковая фасоль (по желанию)
- Специи
Способ приготовления
- Ножки промыть, отделить мясо от костей
- Кости залить холодной водой и поставить на огонь
- Когда вода закипит, уменьшить жар до среднего, закинуть очищенную луковицу и лавровый лист, готовить бульон на тихом огне
- Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить, добавив небольшой кусочек масла
- Морковь порезать тонкими полукольцами, картофель небольшими кубиками,цветную капусту разделить на соцветия
- Вынуть из бульона лук и кости, отправить морковь и картофель вариться 10 минут.
- Затем добавить капусту и вермишель,варить 5 минут, отправить туда же зеленый горошек и кусочки мяса, готовить 5-7 минут.
- Посыпать зеленью, выключить огонь и дать супу настояться 15 минут.
Category:
Предыдущая заметка:
Шоколадное овсяное печеньеСледующая заметка:
Нежный насыпной пирог с яблоками