/ Первые блюда / Суп с красной рыбой

Суп с красной рыбой

40 минут 74 0
Summary
recipe image
Recipe Name
Суп с красной рыбой
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • красная рыба (форель, лосось, семга)300 грамм
  • картофель4 клубня
  • морковь1 штучка
  • белый рис1 горстка
  • сливочное масло10 грамм
  • лук1 головка
  • Лавровый лист, соль, укроп

Способ приготовления

  1. Рыбу опустить в кипящую воду, добавить очищенную целую головку лука, кусочек моркови и лаврушку. Варить на среднем огне 15 минут.
  2. Кусочки рыбы вынуть и остудить, лук и морковь выбросить.
  3. В бульон добавить очищенный и нарезанный мелким кубиком картофель и промытый рис.
  4. Морковь нарезать тонкими дольками, обжарить в сливочном масле.
  5. Рыбу нарезать на кусочки.
  6. Когда картофель и рис сварятся, вернуть в бульон рыбу и добавить обжаренную морковь.
  7. Готовить суп еще 5 минут, выключить огонь и засыпать измельченную зелень укропа.
  8. При подаче можно добавить в суп половинку сваренного куриного или перепелиного яйца.

Category:

Первые блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *