/ Основные блюда / Стейк из индейки

Стейк из индейки

25 минут 24 0

Стейк из индейки готовится очень быстро. Главный секрет блюда в том, чтобы не передержать мясо на огне, иначе оно получится сухим. Если же все сделать правильно, филе индейки будет нежным и сочным. Также попробуйте запечь филе индейки в рукаве.

Стейк из индейки Стейк из индейки Стейк из индейки

Summary
recipe image
Recipe Name
Стейк из индейки
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • филе индейки500 грамм
  • оливковое масло (другое растительное)для жарки
  • соль, перецпо вкусу
  • сливочное масло20 грамм

Способ приготовления

  1. Филе индейки нарезать на стейки толщиной 1,5 см. Если кусочки получились более толстыми можно их слегка отбить молоточком.
  2. Очень сильно разогреть соковороду и масло на ней.
  3. Выложить стейки на горячую сковороду, сделать огонь чуть выше среднего и жарить стейк около 7 минут. Крышкой не накрывать!
  4. Перевернуть на другую сторону, посолить, поперчить и жарить еще 7-8 минут.
  5. Снять мясо со сковороды, посолить с той стороны, где еще не солили, выложить сверху кусочек сливочного масла и завернуть в фольгу на 10 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *