Способ приготовления

1. Желатин залить горячей водой и оставить набухать на время, указанное на упаковке (15-20 минут).
2. Сметану взбить с сахаром.
3. Желатиновую массу прогреть на слабом огне, не допуская закипания, до полного растворения крупинок.
4. Соединить сметану и желатин, разлить по креманкам и поставить в холодильник до застывания на 2 часа.
5. Застывшее желе украсить какао-порошком и посыпать кокосовой стружкой.