Шоколадные пряники

Способ приготовления

1. Прежде всего раскрошите шоколад на мелкие кусочки и растопите вместе с маслом.
2. Яйца с сахаром взбить.
3. В отдельной чаше смешайте все сухие ингредиенты вместе до однородности.
4. Шоколад уже прилично остыл и мы постепенно вводим его в яичную смесь.
5. Добавляем сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Получится довольно густая масса.
6. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на полчаса-час. Хотя этот шаг можно пропустить.
7. Достаньте тесто. Используя ложку, вынимайте равное количество теста и скатывайте шарики примерно в 2,5 см диаметром.
8. Обкатывайте в чашке с сахарной пудрой и кладите на пергамент. Оставляйте промежутки между шариками, поскольку они немного расплывутся.
9. Выпекайте минут 10-12 при температуре 165 градусов. Пряники немного расплывутся и поднимутся, появятся характерные трещинки.