/ Основные блюда / Шашлык из свинины в духовке

Шашлык из свинины в духовке

35 минут +время на маринование 46 0

Когда нет возможности выйти на природу, за окном дождь, снег или ветер, а шашлыка очень хочется, можно приготовить его дома в духовке. Конечно, он будет отличаться от мяса, приготовленного на костре, не будет этого аромата дымка, но в целом, блюдо получается очень вкусным и аппетитным. Главное выбрать мясо пожирнее, идеально подходит свиной ошеек. Мясо также нужно предварительно замариновать на время от 1 до 12 часов, лучше оставить его в маринаде на ночь.

шашлык из свинины шашлык из свинины шашлык из свинины

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Шашлык из свинины в духовке
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • свинина (ошеек, лопатка)1 кг
  • лук крупный2 шт.
  • соевый соус2-3 ст.л.
  • уксус1 ст.л.
  • специи для шашлыка, соль, перец
  • деревянные шпажки

Способ приготовления

  1. Свинину нарезать на кусочки, сложить в миску, добавить уксус, соевый соус, специи, нарезанный кольцами лук.
  2. Руками втереть лук и маринад в мясо, лук должен пустить сок. Оставить мариноваться на 1-12 часов.
  3. Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 20-30 минут, чтобы они не сгорели при запекании.
  4. Нанизать мясо на шпажки и выложить на решетку, поставить в духовку, разогретую до 220 градусов.
  5. Под решетку поставить противень, застеленный фольгой, в который можно положить лук из маринада и налить немного воды.
  6. Готовить 30 минут, через 15 минут перевернуть шашлык, а через 30 минут включить режим "гриль", если есть, и готовить еще 5 минут.

Category:

Основные блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *