/ Салаты и закуски / Салат со свининой и оливками

Салат со свининой и оливками

30 минут Дата:10.04.2019 288 0

Вкусный и сытный салат со свининой и оливками. Лучше всего использовать свиную вырезку, она очень нежная, нежирная и сочная. Овощи можно использовать разные, но больше всего подойдет сладкий болгарский перец и/или свежие помидоры.

Recipe Name

Салат со свининой и оливками

Author Name

admin

Published On

2019-04-10

Total Time

30M

Ингредиенты

свинина (вырезка)200 грамм
Сладкий перец1 шт.
оливки0,5 банки
микс-салат или руккола1 пучок
сыр моцарелла 50 грамм
оливковое масло
специи (соль и перец)

Способ приготовления

Свинину нарезать на тонкие полоски и обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне до румяной корочки, выложить на бумажную салфетку, чтобы отдать лишний жир.
На тарелку выложить листья салата, порезанный полосками сладкий перец, кубики моцареллы и оливки. Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
Выложить слегка остывшее мясо и подавать к столу.