Салат со свеклой и брынзой

10 минут + 1 час на маринование и 2 часа запекание

Дата:10.01.2019

1 488

Вкусный и полезный салат со свеклой и брынзой. Свеклу можно не запекать, а отварить. Вместо брынзы использовать «фету«. Но именно этот вариант мне кажется самым вкусным.

Салат со свеклой и брынзой

Recipe Name

Салат со свеклой и брынзой

Author Name

admin

Published On

2019-01-10

Total Time

PT60M

Ингредиенты

Свекла1 шт.
брынза (фета, козий сыр)70 грамм
Оливковое масло2 ст.л.
Мед1 ч.л.
Бальзамический уксус1 ч. л.
Специипо вкусу

Способ приготовления

Свеклу вымыть, завернуть в два слоя фольги очень плотно и поставить на 180 градусов запекаться на 1,5-2 часа.
Свеклу остудить и нарезать пластинками или кубиками.
Смешать все составляющие маринада, залить свеклу и поставить в холодильник на время от 1 часа (можно на ночь)
Выложить кусочки свеклы на тарелку, сыр нарезать квадратиками, выложить на свеклу.
Залить маринадом, украсить зеленью.
В салат можно добавить маринованный перец или вяленые помидоры.