/ Салаты и закуски / Салат с пекинской капустой, яйцами, авокадо и помидорами

Салат с пекинской капустой, яйцами, авокадо и помидорами

20 минут Дата:16.12.2019 1 558 0

Пекинская капуста отличный ингредиент в любой салат. Она полезная, легкая, красиво смотрится на тарелке и сочетается с любым продуктом. Перепиленные (или обычные) яйца и авокадо сделают салат с пекинской капустой более сытным. А свежие овощи в виде помидор и/или сладкого перца дадут свежесть и порцию витаминов.

Recipe Name

Салат с пекинской капустой, яйцами, авокадо и помидорами

Author Name

admin

Published On

2019-12-16

Total Time

PT20M

Ингредиенты

Пекинская капуста 1/4 кочана
перепелиные яйца4-5 шт.
помидоры черри4-5 шт. или 1 обычный
сладкий перец1 шт.
оливковое масло1 ст.л.
сок лимона1 ч.л.
Соль,перец

Способ приготовления

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать на 2 половинки.
Капусту нашинковать полосками, помидоры черри разрезать на четвертинки (обычный помидор нарезать кубиками).
Перец очистить от семян и нарезать полосками или кубиками.
Соединить овощи на тарелке, по периметру выложить яйца.
Смешать масло, сок лимона, соль и перец. Полить соусом салат.