/ Основные блюда / Рулетики из телятины с грибами

Рулетики из телятины с грибами

40-45 минут 43 0

Телятина очень простое в приготовлении мясо. Она нежная, мягкая и очень быстро готовится. Рулетики из телятины с грибами получаются сочными и вкусными, главное правильно отбить мясо и приготовить сочную начинку.

Вам может понравится также рецепт рулетиков с грибами из свинины.

Summary
recipe image
Recipe Name
Рулетики из телятины с грибами
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • телятина500 грамм
  • грибы300 грамм
  • лук1 шт.
  • сметана2-3 ст.л.
  • Масло для обжарки, специи
  • панировочные сухари

Способ приготовления

  1. Телятину хорошо отбить, мясо должно быть очень тонким. Посолить и поперчить.
  2. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла. Добавить сметану, тушить 5-10 минут.
  3. На один край отбивной выложить ложку грибной начинки, свернуть рулетиком и обвалять в панировочных сухарях.
  4. Обжарить рулетик на сильном огне со всех сторон, в хорошо разогретом масле, до румяной корочки.
  5. Огонь сделать чуть ниже среднего, влить немного воды и тушить рулеты под крышкой еще 15 минут.

Category:

Основные блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *