/ Основные блюда / Рулетики из свинины с сыром

Рулетики из свинины с сыром

60 минут 17 0

Это блюдо можно подавать как  на повседневный обед или ужин, так и на праздничный тол. Маленькие, аккуратные рулетики с красивой корочкой выглядят очень аппетитно. Нежное мясо в сочетании со сливочно-шпинатной начинкой понравится всем гостям. Это блюдо лучше готовить именно из свиной вырезки и сливочного крем-сыра. Можно, конечно, заменить вырезку карбонатом или другой частью туши, а крем-сыр любым твердым сыро. Будет не менее вкусно, но вкус уже будет немного другой.

рулетики из свинины с сыром рулетики из свинины с сыром рулетики из свинины с сыром рулетики из свинины с сыром

Summary
recipe image
Recipe Name
Рулетики из свинины с сыром
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • свиная вырезка700-1000 грамм
  • сливочной крем-сыр200 грамм
  • шпинат свежий1 большой пучок
  • сливочное маслонебольшой кусочек
  • масло для жарки
  • Специи

Способ приготовления

  1. Вырезку порезать на кусочки толщиной около 1,5 см, хорошо отбить, чтобы кусочек был очень тонким. Посолить и поперчить каждую отбивную.
  2. Шпинат порезать тонкими полосками, растопить на сковороде сливочное масло и обжарить шпинат до мягкости, примерно 3-4 минуты.
  3. Соединить крем-сыр и шпинат, выложить немного смеси на один край отбивной и свернуть рулетиком.
  4. На сковороде разогреть оливковое или растительное масло, выложить рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки по паре минут с каждой стороны.
  5. Форму для запекания смазать маслом, выложить обжаренные рулеты.
  6. В сковороду, где жарились рулетики налить примерно пол стакана кипяченной горячей воды и вылить полученный соус в форму с рулетиками.
  7. Посавить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *