/ Основные блюда / Рулетики из свинины с грибами в духовке

Рулетики из свинины с грибами в духовке

60 минут 32 0

Рулетики из свинины с грибами можно готовить разными способами. Жарить, тушить, запекать со сметаной. Но самый простой и полезный — это просто запечь рулеты в духовке. Лучше всего для приготовления рулетиков выбирать свиной биток.

Рулетики из свинины с грибами в духовке Рулетики из свинины с грибами в духовке

Summary
recipe image
Recipe Name
Рулетики из свинины с грибами в духовке
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • свинина (биток)1 кг.
  • грибы шампиньоны400 грамм
  • лук1 шт.
  • горчица1 ст.л.
  • Масло для обжарки, специи

Способ приготовления

  1. Свинину нарезать на пласты толщиной около 1 см, хорошенько отбить, посыпать солью и перцем.
  2. Лук и грибы очень мелко порезать, обжарить в масле.
  3. Распределить грибную начинку по поверхности отбивной, свернуть рулетики. Если необходимо - зафиксировать их зубочистками.
  4. Обжарить рулетики на сильном огне со всех сторон до корочки. Зубочистки вынуть (если их использовали) и выложить мясо в форму для запекания.
  5. Сверху распределить горчицу, накрыть фольгой и поставить запекаться на 45-50 минут при 200 градусах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *