/ Основные блюда / Рулетики из куриного бедра с вялеными помидорами

Рулетики из куриного бедра с вялеными помидорами

40 минут 42 0

Рулетики из куриного бедра с вялеными помидорами, сливочным сыром и грибами. Мясо бедра намного нежнее и сочнее, чем мясо филейной части. Но, при желании, можно приготовить такое блюдо из любой части курицы или другого мяса (свинины, говядины, индейки).

Рулетики из куриного бедра с вялеными помидорами Рулетики из куриного бедра с вялеными помидорами Рулетики из куриного бедра с вялеными помидорами Рулетики из куриного бедра с вялеными помидорами

Summary
recipe image
Recipe Name
Рулетики из куриного бедра с вялеными помидорами
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • Куриные бедра8 шт.
  • вяленые помидоры50 грамм
  • сливочный сыр (любой мягкий сыр)50-70 грамм
  • грибы шампиньоны200 грамм
  • сметана4-5 ст.л.
  • масло для обжарки
  • соль, перец, специи для курицы

Способ приготовления

  1. С бедер снять кожу, вырезать косточки (их можно использовать для приготовления бульона).
  2. Каждый кусочек мяса отбить, чтобы получился прямоугольный кусочек.
  3. Мясо посолить, поперчить, распределить чайную ложку сливочного сыра по всей поверхности.
  4. Вяленые помидоры нарезать небольшими полосками и выложить сверху. Свернуть рулетики, при необходимости скрепить их зубочисткой, чтобы не раскрывались.
  5. На сковороде сильно нагреть масло, обжарить рулетики до корочки по две минуты со всех сторон.
  6. Выложить обжаренные рулетики в форму для запекания, на каждый выложить немного сметаны.
  7. Грибы нарезать на четвертинки, быстро обжарить в той же сковороде, где жарились рулеты. Грибы просто должны подрумяниться.
  8. Обжаренные грибы выложить в форму с рулетиками, и поставить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *