/ Основные блюда / Рулетики из говядины с рикоттой

Рулетики из говядины с рикоттой

45 минут 72 0

Мясные рулетики – это универсальное блюдо, которое готовят из любого мяса – курицы, свинины, телятины. А также с любой начинкой. Сегодня мы приготовим рулетики из говядины с мягким сыром рикотта. Этот сыр легко можно заменить любым мягким сыром или творогом с зеленью.

рулетики из говядины с рикоттой рулетики из говядины с рикоттой рулетики из говядины с рикоттой рулетики из говядины с рикоттой

Summary
recipe image
Recipe Name
Рулетики из говядины с рикоттой
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • биток говяжий600 грамм
  • рикотта100 грамм
  • зелень свежая1 пучок
  • чеснок2 зубчика
  • оливковое масло1 ст.л.
  • соль, перец
  • Масло для жарки

Способ приготовления

  1. Говядину нарезать пластинками толщиной около 1 см и хорошо отбить. Посолить и поперчить.
  2. Смешать оливковое масло и измельченный чеснок. Полученную смесь нанести на отбивную с помощью кулинарной кисти или ложки.
  3. Сыр смешать с зеленью и специями.
  4. Выложить ложку начинки с одного края мясной отбивной и свернуть конвертиком.
  5. Разогреть масло на сковороде и обжарить рулеты до корочки со всех сторон на сильном огне.
  6. Долить в сковороду немного воды, огонь сделать ниже среднего и готовить под крышкой около 20 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *