/ Гарниры / Рис с овощами и яйцом

Рис с овощами и яйцом

30 минут 20 0

Рецепт риса с овощами и яйцом родом из Азии. Там в рис добавляют самые разнообразные ингредиенты, от мяса и рыбы, до овощей и морепродуктов. Добавление яйца делает блюдо сытным и такой гарнир уже можно кушать, как самостоятельное блюдо.

Рис с овощами и яйцом

Summary
recipe image
Recipe Name
Рис с овощами и яйцом
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • рис1 стакан
  • вода2 стакана
  • морковь1 шт.
  • сладкий перец1 шт.
  • помидоры (по желанию)1 шт.
  • зеленый горошек3 ст.л.
  • чеснок2 зубка
  • сливочное масло20-30 грамм
  • яйцо2 шт.
  • соевый соус3 ст.л.
  • соль, перец, паприка, куркума

Способ приготовления

  1. Морковь нарезать очень мелкими кубиками.
  2. Сливочное масло растопить на сковороде и добавить морковь, готовить 5-7 минут.
  3. Сладкий перец также нарезать маленькими кубиками, добавить к моркови, перемешать и готовить еще 5 минут.
  4. Помидоры и чеснок измельчить и добавить к овощам. Готовить 2-3 минуты.
  5. Рис промыть, добавить в сковороду к овощам, перемешать, обжарить в течение 3 минут, залить водой и готовить, накрыв крышкой до мягкости крупы. Огонь чуть ниже среднего.
  6. Замороженный горошек залить кипятком, слить воду и добавить к рису вместе с соевым соусом и специями, перемешать.
  7. Взбить 2 яйца и влить их к рису, хорошо перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 3-5 минут.

Category:

Гарниры

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *