/ Гарниры / Рис с луком-пореем
Рис с луком-пореем


Рис с луком-пореем — полезный и вкусный гарнир на скорую руку. Из лук-порея можно приготовить много интересных блюд, например фаршировать его кус-кусом. Этот сорт намного мягче обычного репчатого лука и не имеет такого резкого запаха. В рецепте используется только белая часть стебля, зеленую можно добавить в другие блюда, например, в салат.
Summary

Recipe Name
Рис с луком-пореем
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- рис1 стакан
- лук-порей2 стебля
- морковь1 шт.
- масло оливковое2-3 ст.л.
- томатное пюре (паста)3-4 ст.л.
- соль, перец, гранулированный чеснок
Способ приготовления
- Рис промыть, залить 2 стаканами воды, посолить и поставить на огонь.
- Довести воду до кипения и сразу сделать огонь минимальным. Варить до впитывания жидкости.
- У лука-порея отрезать белую часть и нарезать колечками.
- Морковь натереть на терке. Обжарить овощи в масле до мягкости.
- Добавить к овощам готовый рис, специи и томатное пюре. Перемешать и прогреть 2-3 минуты.
Category:
Предыдущая заметка:
Кабачковая икра, рецепт в микроволновкеСледующая заметка:
Салат из запеченных баклажанов и перцев