/ Основные блюда / Речная форель, запеченная целиком
Речная форель, запеченная целиком


В отличие от радужной форели, у ее речной родственницы, не красное мясо, а белое. Но это ничуть не портит ее замечательного вкуса. Эта рыба менее жирная, поэтому важно ее не пересушить. Речная форель, запеченная целиком — это лучший способ приготовить эту вкусную рыбку.
Summary

Recipe Name
Речная форель, запеченная целиком
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- форель речная2 шт. по 500 грамм
- лимон1 шт.
- зелень свежая1 пучок
- соль, перец, специи для рыбы
- оливковое масло2 ст. л.
- чеснок2 зубчика
Способ приготовления
- Выпотрошенную форель промыть, отрезать голову (можно оставить) и высушить бумажным полотенцем.
- Половинку лимона нарезать на полукольца, из остальной половины выдавить сок. Чеснок измельчить.
- Смешать сок лимона, масло, чеснок, специи, нанести с помощью кулинарной кисточки на рыбу снаружи и внутри.
- Фольгу с одной стороны смазать маслом, выложить рыбу. Положить в брюшко кусочки лимона и веточки зелени. Обернуть полностью фольгой.
- Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Снять верхнюю часть фольги и запекать еще 5 минут, желательно в режиме "гриль".
Category:
Предыдущая заметка:
Рулетики из кабачков с плавленным сыромСледующая заметка:
Рисовая лапша с овощамиЧитайте также:
Лазанья
Омлет со стручковой фасолью и брокколи
Мусака (мясная запеканка с баклажанами и картофелем)
Куриные отбивные под сыром
Тушеная говядина в вине
Шашлык из свинины в духовке
Черная треска
Куриные отбивные с сыром
Медальон из говядины
Жареные грибы с мясом
Жареная говядина с кабачками
Рулетики из говядины с перцем и сыром