Пышные быстрые сырники

Способ приготовления

1. Смешать творог, яйцо, сметану, сахар и обработать все блендером.
2. Добавить муку и посолить.
3. Из полученного теста сформировать шарики и обвалять их в муке.
4. Разогреть в сковороде масло, обжарить сырники на среднем огне под крышкой до румяной корочки (всего по паре минут с каждой стороны).
5. При подаче полить медом или сметаной.