/ Основные блюда / Праздничный рулет из индейки

Праздничный рулет из индейки

90 минут 18 0

Рулет из индейки с начинкой из вяленых помидор и сыра Фета станет настоящим украшением вашего стола. Мясо получается очень сочным и нежным. Начинку можно сделать любой, вместо феты взять любой другой мягкий или твердый сыр, использовать жаренные с луком грибы или вареные яйца.

рулет из индейки

Summary
recipe image
Recipe Name
Праздничный рулет из индейки
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • филе индейки1 кг.
  • вяленые помидоры100 грамм
  • сыр Фета150 грамм
  • листья базиликанебольшой пучок
  • Сливочное масло20 грамм
  • Специи
  • мед или гранатовый соус (по желанию)
  • горчица1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Филе индейки хорошо отбить, придавая мясу форму плоского прямоугольника.
  2. Смазать пласт с одной стороны горчицей, приправить солью и перцем, выложить по всему периметру кусочки сливочного масла.
  3. С одного края выложить кусочки вяленых помидор, затем полоску мягкого сыра и листья базилика.
  4. Свернуть мясо рулетом, при необходимости зафиксировать зубочистками или кулинарной нитью. Посыпать специями -перцем, паприкой, куркумой и другими специями по вкусу
  5. Смазать рулет маслом из вяленых помидор, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  6. Раскрыть фольгу, смазать рулет медом или гранатовым соусом (по желанию), полить выделившимся соком.
  7. Вернуть в духовку и готовить еще 10-15 минут до зарумянивания.

Category:

Основные блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *