Праздничная куриная грудка

60 минут

Дата:21.04.2019

149

Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной, сочной и мягкой. Желательно использовать именно целую грудку на кости с кожицей, которые и придают мясу сочность. Но можно использовать обычное куриное филе, только уменьшить время приготовления до 25-30 минут. Сыр тоже можно использовать любой, но лучше всего подойдет сорт «Моцарелла».

Праздничная куриная грудка

Recipe Name

Праздничная куриная грудка

Author Name

admin

Published On

2019-04-21

Total Time

60M

Ингредиенты

куриная грудка1 шт. (около 1 кг)
подмидор1 шт.
Сыр Моцарелла50-60 грамм
Специи и приправы к курицепо вкусу
горчица1 ч.л.
оливковое (растительное) масло1 ст.л.

Способ приготовления

Грудку промыть, удалить лишний жир, сделать глубокие надрезы с каждой стороны, примерно 3 надреза с каждой. Курицу посолить, поперчить, намазать специями, горчицей и маслом.
Помидор и сыр нарезать тонкими пластинками, положить в куриный "кармашек".
Положить грудку на противень и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Периодически поливая выделившимся соком.
Если вместо грудки вы взяли филе, запекаться оно будет 25-30 минут.