Способ приготовления

1. Смешать яйцо с кефиром,маслом,содой,посолить.
2. Добавить муку и замесить крутое тесто, оставить на 15 минут.
3. Начинка может быть разной,самая простая - нарезать кружочками помидор, моцареллу, нарезать пластинками сыр бри.
4. Тесто раскатать тонко,смазать оливковым маслом, томатным соусом или пастой, выложить помидоры и сыр, украсить свежими листьями базилика.
5. Выпекать 15 минут при 200 градусах.