/ Выпечка Десерты / Пирожное со сметанным кремом

Пирожное со сметанным кремом

30 минут 235 0
Summary
recipe image
Recipe Name
ПИРОЖНОЕ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • мука130 грамм
  • яйцо1 шт.
  • сливочного масла80 грамм
  • сахарной пудры100 грамм
  • какао4 ст.л.
  • молока100 мл
  • разрыхлителя1 ч.л
  • сметана не менее 21% жирности200 грамм
  • сахарной пудры для крема 5 ст.л.

Способ приготовления

  1. Смешать сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, какао.
  2. Отдельно взбить размягченное масло с сахарной пудрой.
  3. Добавить яйцо, хорошо все перемешать и влить молоко.
  4. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, тесто получится вязкое, средней густоты.
  5. Выстелить противень пергаментной бумагой и ложкой выложить тесто на расстоянии, при выпекании оно немного увеличится в размерах.
  6. Выпекать 10 минут при 180 градусах.
  7. Пока коржики будут остывать смешать сметану и пудру и хорошо взбить миксером 10-15 минут, крем должен быть плотным и воздушным, можно добавить загуститель сметаны.
  8. Крем охладить в холодильнике, сформировать пирожные выложив начинку между двух коржей.

Category:

Выпечка

Десерты

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *