Пирожное со сметанным кремом
30 минут
54
0
Summary
Recipe Name
ПИРОЖНОЕ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- мука130 грамм
- яйцо1 шт.
- сливочного масла80 грамм
- сахарной пудры100 грамм
- какао4 ст.л.
- молока100 мл
- разрыхлителя1 ч.л
- сметана не менее 21% жирности200 грамм
- сахарной пудры для крема 5 ст.л.
Способ приготовления
- Смешать сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, какао.
- Отдельно взбить размягченное масло с сахарной пудрой.
- Добавить яйцо, хорошо все перемешать и влить молоко.
- Смешать сухие и жидкие ингредиенты, тесто получится вязкое, средней густоты.
- Выстелить противень пергаментной бумагой и ложкой выложить тесто на расстоянии, при выпекании оно немного увеличится в размерах.
- Выпекать 10 минут при 180 градусах.
- Пока коржики будут остывать смешать сметану и пудру и хорошо взбить миксером 10-15 минут, крем должен быть плотным и воздушным, можно добавить загуститель сметаны.
- Крем охладить в холодильнике, сформировать пирожные выложив начинку между двух коржей.