Пирожное со сметанным кремом

Способ приготовления

1. Смешать сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, какао.
2. Отдельно взбить размягченное масло с сахарной пудрой.
3. Добавить яйцо, хорошо все перемешать и влить молоко.
4. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, тесто получится вязкое, средней густоты.
5. Выстелить противень пергаментной бумагой и ложкой выложить тесто на расстоянии, при выпекании оно немного увеличится в размерах.
6. Выпекать 10 минут при 180 градусах.
7. Пока коржики будут остывать смешать сметану и пудру и хорошо взбить миксером 10-15 минут, крем должен быть плотным и воздушным, можно добавить загуститель сметаны.
8. Крем охладить в холодильнике, сформировать пирожные выложив начинку между двух коржей.