Овощное рагу

30 минут 33 0
Summary
recipe image
Recipe Name
ОВОЩНОЕ РАГУ
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт.
  • цукини (кабачок) 1 шт.
  • сладкий перец 1 шт
  • крупный помидор 1 шт.
  • луковица 1 шт
  • морковь 1 шт.
  • Масло для жарки
  • Специи

Способ приготовления

  1. Лук измельчить и обжарить в небольшом количестве масла.
  2. Баклажан, цукини, перец нарезать крупными кусочками.
  3. Морковь нарезать тонкими четвертинками и добавить к луку.
  4. Следом отправить на сковороду баклажан, через 2 минуты перец, еще через 2 минуты цукини.
  5. Жарить 4-5 минут на сильном огне помешивая овощи.
  6. Помидор порезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и уменьшить огонь до среднего, посолить и поперчить.
  7. Готовить под крышкой еще 7-8 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *