/ Основные блюда / Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей

40-45 минут 29 0

Овощное рагу с курицей – это полезное, диетическое и в тоже время очень вкусное блюдо в состав которого входит куриное мясо и самые разнообразные овощи. Овощное рагу готовят с добавлением кабачков, брокколи, моркови, лука, цветной капусты, картошки и так далее. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и сезона. Вместо куриного мяса можно использовать индейку и свинину.

овощное рагу с курицей

Summary
recipe image
Recipe Name
Овощное рагу с курицей
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • куриное филе1 кг
  • брокколи1 шт.
  • перец сладкий1 крупный
  • помидоры2 шт.
  • морковь1 шт.
  • лук1 шт.
  • чеснок2-3 зубка
  • соль, перец
  • масло для жарки

Способ приготовления

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне до приятного золотистого цвета. Переложить в кастрюлю.
  2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в той же сковороде, где жарилось мясо, добавив немного масла.
  3. Когда лук станет мягким добавить нарезанную полукольцами морковь. Через 5-7 минут к овощам отправить нарезанный соломкой перец.
  4. Готовить еще 5-7 минут, добавить измельченные помидоры, соль и перец. Тушить на среднем огне до готовности.
  5. В это время в подсоленой воде отварить брокколи, разобранную на соцветия, в течение 10 минут.
  6. Откинуть брокколи на дуршлаг и обдать холодной водой. Добавить к овощам брокколи, курицу, перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне еще 10 минут.

Category:

Основные блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *