/ Основные блюда / Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей


Овощное рагу с курицей — это полезное, диетическое и в тоже время очень вкусное блюдо в состав которого входит куриное мясо и самые разнообразные овощи. Овощное рагу готовят с добавлением кабачков, брокколи, моркови, лука, цветной капусты, картошки и так далее. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и сезона. Вместо куриного мяса можно использовать индейку и свинину.
Summary

Recipe Name
Овощное рагу с курицей
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- куриное филе1 кг
- брокколи1 шт.
- перец сладкий1 крупный
- помидоры2 шт.
- морковь1 шт.
- лук1 шт.
- чеснок2-3 зубка
- соль, перец
- масло для жарки
Способ приготовления
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне до приятного золотистого цвета. Переложить в кастрюлю.
- Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в той же сковороде, где жарилось мясо, добавив немного масла.
- Когда лук станет мягким добавить нарезанную полукольцами морковь. Через 5-7 минут к овощам отправить нарезанный соломкой перец.
- Готовить еще 5-7 минут, добавить измельченные помидоры, соль и перец. Тушить на среднем огне до готовности.
- В это время в подсоленой воде отварить брокколи, разобранную на соцветия, в течение 10 минут.
- Откинуть брокколи на дуршлаг и обдать холодной водой. Добавить к овощам брокколи, курицу, перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне еще 10 минут.
Category:
Предыдущая заметка:
Рис с кабачкомСледующая заметка:
Рулетики из баклажан с грецкими орехамиЧитайте также:
Блинчики с курицей и грибами
Запеченная курица
Запеканка из курицы и грибов
Куриные отбивные под сыром
Жаренное филе белой рыбы
Пицца на кефире
Куриная отбивная в картофельной «шубе»
Лазанья
Митболы с моцареллой
Мусака (мясная запеканка с баклажанами и картофелем)
Жареные лисички с луком
Овощное рагу