/ Выпечка / Открытый пирог со сливами
Открытый пирог со сливами
60 минут 955 0Любая выпечка с добавлением слив получается очень вкусной. И открытый пирог со сливами не исключение. Мягкое, нежное тесто и сочная начинка. Конечно, вместо слив можно взять абрикосы, вишни или яблоки. Но именно сливовый открытый пирог выглядит очень аппетитно и красиво.
Summary
Recipe Name
Открытый пирог со сливами
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- мука250 грамм
- сахарный песок100 грамм
- масло сливочное100 грамм
- кефир100 мл
- слива300-400 грамм
- корица молотаяпо вкусу
- крахмал30 грамм
- соль2 грамма
- сахарная пудра для украшения
Способ приготовления
- Смешать 200 грамм муки, соль, 50 грамм сахара и нарезанное пластинами сливочное масло. Перетереть до получения крошки руками, блендером или комбайном.
- Влить кефир и замесить гладкое, мягкое тесто с добавлением оставшейся муки.
- Форму для выпечки смазать маслом и распределить тесто руками, формируя бортики.
- Посыпать тесто крахмалом, который впитает фруктовый сок, корицей и оставшимся сахаром.
- Сливы очистить от косточки и нарезать пластинками. Красиво выложить в углубление шкуркой вверх.
- Выпекать 40-45 минут при 190 градусах.
- Готовый пирог остудить, он очень хрупкий в теплом виде. Посыпать сахарной пудрой при подаче.
Читайте также:
- Шоколадное овсяное печенье
- Воздушные пирожные из заварного крема
- Шоколадные кексы
- Медовое печенье
- Творожные рогалики с шоколадом
- Торт Медовик с заварным кремом
- Нежный насыпной пирог с яблоками
- Творожная запеканка со сгущенкой и шоколадом
- Шоколадное печенье со сгущенкой
- Галетное печенье
- Лимонные творожные кексы
- Творожный пирог с ананасом