/ Основные блюда / Отбивная из свинины

Отбивная из свинины

15 минут 52 0

Отбивные из свинины готовить проще простого. Главное выбрать свежее мясо — филе, корейку или шею (но в ней больше жира). Можно готовить с панировкой из сухарей, муки или совсем без нее, как отбивную из телятины.

Summary
recipe image
Recipe Name
Отбивная из свинины
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • свинина500 грамм
  • панировочные сухари3-4 ст.л.
  • масло для обжарки
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Свинину нарезать на пластины толщиной около 1 см, хорошо отбить молоточком.
  2. Смешать в тарелке панировочные сухари с солью и перцем.
  3. Обвалять каждый кусочек с панировке и обжарить на раскаленном масле с двух сторон по 4-5 минут.
  4. Температура чуть выше среднего.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *