/ Основные блюда / Омлет с зеленью
Омлет с зеленью


Омлет с зеленью — это блюдо азербайджанской кухни с оригинальным названием «кюкю». Его особенностью является использование разнообразной зелени в больших количествах, которая дает блюду непередаваемый аромат. Традиционно в омлет добавляют кинзу и перья зеленого чеснока, а также укроп, петрушку и зеленый лук. Но можно добавлять или убирать зелень по своему желанию. Очень вкусным получается такой омлет с добавлением шпината.
Summary

Recipe Name
Омлет с зеленью
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- яйца4 шт.
- свежая зелень (укроп, кинза, петрушка, чеснок и лук)большой пучок
- масло растительное1-2 ст.л.
- масло сливочное 1 маленький кусочек
- Соль, перец
Способ приготовления
- Зелень мелко покрошить. На сковороде растопить сливочное мало и добавить растительное.
- Жарить зелень на среднем огне, помешивая, до мягкости.
- Яйца слегка взбить вилкой, вылить на сковороду с зеленью и аккуратно перемешать.
- Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, пока яйца не "схватятся", примерно 5-8 минут.
Category:
Предыдущая заметка:
Хрустящая картофельная соломкаСледующая заметка:
Запеченные баклажаны с помидорами и сыромЧитайте также:
Картошка с грибами в духовке
Паста с лососем в сливочном соусе
Свинина с медом
Голубцы
Запеченное бедро индейки
Куриное филе с помидорами, ветчиной и сыром
Жаренное филе белой рыбы
Куриные котлеты с сочной начинкой
Паста с креветками в сливочном соусе
Запеченные куриные бедрышки
Рулетики из говядины с рикоттой
Свиная вырезка с грибами и сливками