/ Первые блюда / Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

30 минут 14 0

В летнюю жару холодная окрошка на кефире будет весьма кстати. Этот холодный суп освежающий, легкий, но в тоже время сытный. В качестве мясной составляющей него добавляют колбасу, курицу, сосиски или любое мясо. Хотя даже без него окрошка получается очень вкусной и насыщенной.

Summary
recipe image
Recipe Name
Окрошка на кефире
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • кефир0,5 литра
  • картофель3 шт.
  • яйца2 шт.
  • огурец1 крупный
  • колбаса докторская150 грамм
  • укроп свежийпо вкусу
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Картофель и яйца отварить и остудить. Огурцы, картошку, варенное яйцо и колбасу нарезать кубиками.
  2. Соединить все в одной кастрюле, залить кефиром. Если кефир густой, можно разбавить минеральной водой с газом или без.
  3. Посолить, поперчить и добавить измельченный укроп.

Category:

Первые блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *