/ Основные блюда / Митболы с моцареллой

Митболы с моцареллой

60 минут 62 0

Из мясного фарша можно приготовить множество вкуснейших блюд – тефтели, митболы, котлеты, мясные шарики и многое другое. Митболы с моцареллой – это еще один из рецептов очень вкусных и простых домашних блюд из фарша. Моцареллу обычно кладут в середину мясного шарика, но можно просто натереть ее на терке или пропустить через мясорубку и добавить в фарш. Нежный сыр расплавится и придаст блюду особенный вкусовой оттенок.

митболы с моцарелой митболы с моцарелой митболы с моцарелой

Summary
recipe image
Recipe Name
Митболы с моцареллой
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • Мясной фарш (говядина + свинина)800 грамм
  • лук1 шт.
  • моцарелла120 грамм
  • помидоры свежие2 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • чеснок1-2 зубка
  • сушенные травы, гранулированный чеснокпо вкусу
  • яйцо1шт.
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить специи, гранулированный чеснок, яйцо и натертую на терке моцареллу.
  2. Хорошо перемешать и сформировать мясные шарики величиной с грецкий орех.
  3. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяной корочки по паре минут.
  4. В отдельной сковороде обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
  5. Помидоры также мелко нарезать и добавить к овощам, готовить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.
  6. Добавить томатную пасту, влить немного воды, добавить травы и специи по вкусу.
  7. В получившийся соус погрузить митболы, накрыть крышкой и тушить около 20 минут на тихом огне.

Category:

Основные блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *