/ Салаты и закуски / Маринованные баклажаны быстрые

Маринованные баклажаны быстрые

45 минут 35 0
Summary
recipe image
Recipe Name
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • баклажаны4 шт
  • лук1 головка
  • чеснок3 дольки
  • растительное масло4 ст.л.
  • уксус (любой);4 ст.л.
  • сахар, соль по 1 ч.л.
  • Пучок укропа
  • Перец горошком
  • Лавровый лист

Способ приготовления

  1. Баклажаны помыть, залить водой и варить 8 -10 минут
  2. Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть
  3. Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить
  4. Смешать в одной посуде лук, чеснок, масло, уксус, перец, лавровый лист, соль и сахар
  5. Можно слегка разбавить водой и добавить сушеные травы или другие специи по вкусу
  6. Теплые баклажаны нарезать крупными кольцами или дольками, выкладывать слоями каждый из которых поливать маринадом
  7. Посыпать измельченным укропом и поставить в холодильник
  8. Закуска готова через 30 минут, но чем дольше постоит, тем вкуснее будет

Category:

Салаты и закуски

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *