/ Основные блюда / Макароны с сыром и грибами

Макароны с сыром и грибами

40 минут 22 0

Макароны с сыром и грибами – это очень сытное и калорийное блюдо. Но при этом оно очень вкусное, насыщенное и ароматное. Такая запеканка выручит, если времени и сил на готовку нет, а кушать очень хочется. Сыр для соуса можно использовать любой, например Чеддер, Моцареллу или Сулугуни.

Макароны с сыром и грибами Макароны с сыром и грибами

Summary
recipe image
Recipe Name
Макароны с сыром и грибами
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • макароны300 грамм
  • сыр твердый 250 грамм
  • молоко500 мл
  • масло сливочное 30 грамм
  • мука25 грамм
  • грибы замороженные отварные250-300 грамм
  • соль, перец, мускатный орех

Способ приготовления

  1. Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.
  2. Грибы разморозить. Свежие грибы нарезать и обжарить либо отварить.
  3. Масло растопить и всыпать муку, и постоянно перемешивая лопаткой слегка обжарить.
  4. Тонкой струйкой вливать молоко, постоянно орудуя венчиком, разбивая комочки.
  5. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех (щепотку). Варить до загустения, соус не должен стекать с лопатки, но и не должен собираться комком.
  6. Тветдый сыр типа Сулугуни, Чеддер или Моцарелла, натереть на терке, большую часть добавить в соус и перемешать до растворения сыра.
  7. В форму выложить макароны с грибами, залить соусом и перемешать. Сверху посыпать сыром или панировочными сухариками.
  8. Запекать 20 минут при 200 градусах.

Category:

Основные блюда

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *